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  听老齐品酒,知百味人生,欢迎大家收听收看新一期的老齐品酒,大家好,我是酿酒师老齐。  按照惯例,咱先回答听友们的问题,第一个问题,来自知乎!这个朋友问:白酒放[详细]

2020-08-31

  冰酒珍贵且稀少,通常买一瓶375ml的正宗加拿大冰酒就需要1000元左右的花费。一支好的冰酒,通常融合多种果香味道,口味丰富而独特。同时,冰酒通常甜度高、酸味巧妙、酒[详细]

2020-08-27

  洋酒品鉴及饮用方法  伏特加(Vodka)  伏特加语源于俄文的“生命之水”一词。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏不[详细]

2020-08-26

  摘要:每个人都有独特的味蕾偏好,不过不管是葡萄酒生产者还是葡萄酒消费者都希望有一套客观的标准来评估世界上琳琅满目、良莠不齐的葡萄酒,因为一款葡萄酒到底是差酒[详细]

2020-08-25

  中国第一酒类消费媒体 最受欢迎图文公号酒评网  品酒香,知酒事,交酒友,欢迎大家关注微信公众号“酒评网”,酒评君随时和大家进行互动,聊聊美酒那些事儿[详细]

2020-08-24

  在学习品鉴葡萄酒的过程中,我们慢慢地接触了单宁、三类香气等专业术语,当然,还有绕不开的“余味”。作为衡量葡萄酒品质的重要标准之一,余味在酒款介绍以[详细]

2020-08-21

  说到传统酱香型白酒,其是按照“12987工艺”酿造而成,所谓“12987工艺”,即一年一个生产周期,两次投料,历经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。也[详细]

2020-08-20

  品酒如品茶,只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠。品酒更是一门学问,需观其色闻其香尝其味每一步丝丝入扣、一气呵成。  现实中,喝优质酱香白酒的场合大家的情绪往往[详细]

2020-08-19

  每个新春佳节巴黎,纽约,伦敦,RIO, 北京,上海,香港,全世界各地的华人都满心欢喜地期待着新年,并穿梭于各种店铺采购节日礼物和即将与大家分享的美食美酒。如果你问[详细]

2020-08-17

  对于清香酒品质,在品酒圈里有一些争议,有些人觉得清香酒品质不好,酒味淡、短,在连绵持续性上没法与高端的浓香、酱香酒比,对此我并不否认。我品鉴清香酒,最开始也[详细]

2020-08-14

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