茶是我们生活中必不可少的饮品，世界各地均有生产。而在我国茶叶种类是非常丰富多样，包括的品种很多，比如我们都知道的绿茶，红茶，普洱茶等。那么，中国八大名茶都有[详细]
2020-04-16
延续了几千年的茶叶，几百个茶种是绰绰有余的，根据制作工艺分类，这几百个茶种可以分为六大类。未发酵的绿茶，未发酵的黄茶，轻发酵的白茶，半发酵的青茶(乌龙茶)，全[详细]
2020-04-15
黄茶的分类 1,黄茶的分类 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小分类应分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶3类(图1-2)。黄茶也有按闷黄工序的先后分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火[详细]
2020-04-14
大家都知道茶叶可以分为绿茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶及白茶，而白茶应该是大家最陌生的茶叶了，白茶是什么茶?下面来看看白茶是什么茶、白茶名字由来及去其分类吧。 [详细]
2020-04-10
唐时蒸青饼茶，陆羽就以烹茶方法不同而分为粗茶、散茶、末茶、饼茶，这四种茶烹饮方法都不同，即所谓乃斫(zhuó.刀斧砍)，乃熬，乃炀(yáng)乃舂(chōng.捣[详细]
2020-04-09
一、什么是绿茶?绿茶有什么特点? 答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观[详细]
2020-04-08
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中 期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后[详细]
2020-04-07
信阳地理位置独特，长年气候适宜四季分明，号称北国江南。生态环境保护较好，森林植被覆盖率高，也是全国十佳宜居城市。来自这样地区的毛尖，也是自有一番特色。下面我[详细]
2020-03-30
