乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，属独具鲜明特色的茶叶品类，是我国特种名茶。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，它是半发酵茶，[详细]
2020-09-21
黑茶在六大茶类中是最特殊的一种茶，其特殊之处在于：原料粗老 ：因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶[详细]
2020-09-18
因为，这时光，让茶不断蜕变，幻化为不同的香气与色泽，让人懂得岁月的模样。只因岁月，普洱茶内在不断地蜕变，渐渐地不再青嫩幼稚，转而变得更加温婉柔和。茶叶中的营[详细]
2020-09-17
普洱茶，她来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺后，她变得圆融，平和，经历了沧桑，她却依旧是那[详细]
2020-09-16
黄山毛峰的冲泡方法 黄山毛峰茶属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中[详细]
2020-09-15
泡茶的方法有很多种，煎茶就是其中一种，这时就有很多人想到了“日本煎茶”，而且还会认为日本煎茶是一种冲泡方式。但其实日本煎茶指的是日本本土的绿茶，是[详细]
2020-09-14
"茶兹于水，水籍于器，汤咸于火"。茶、水、器、火是泡茶的必要条件。如果想泡一杯好茶，还应具备冲泡技艺。冲泡技艺不仅包括对所泡茶叶的了解，对泡茶所需水温、时间的[详细]
2020-09-11
白琳工夫茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑，内质汤色浅亮，[详细]
2020-09-10
茶叶和水的比例，放置多少茶叶合适 冲泡茶时，要把握好茶叶与水的使用量比例。很多人冲茶大多数是凭经验。对茶叶和沸水用量的配置也应酌情而定。 用壶冲泡红茶时比例[详细]
2020-09-09
君山银针属于黄茶，是中国名茶之一。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉[详细]
2020-09-08
