你知道红茶的加工工艺及步骤?针对以上问题灵茶网解答如下： 1.萎凋 将鲜叶通过晾晒的手段，使它失去部分水分，这是红茶初制的第一道程序。萎凋可增强茶的酶活性，[详细]
2021-02-04
顶谷大方采制工艺流程 一、采摘标准顶谷大方在生产过程中，须在谷雨前采制，标准是：一芽二叶初展，长度约3厘米，每斤约3.5万个芽头。加工前鲜叶要进行选剔和薄摊。[详细]
2021-02-02
金山时雨采制工艺“金山时雨”属绿茶类的特级炒青，其采制要求比较高，一般在3月中旬开采。特级一芽一叶，一级一芽二叶初展和一芽二叶，二级一芽二叶，三级一[详细]
2021-01-29
制作工序 玲珑茶产地的茶树品种，具有萌芽早，叶色绿，白毫多，芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料，经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊[详细]
2021-01-28
你知道白茶传统工艺与新工艺有何区别?针对以上问题灵茶网解答如下： 传统白茶加工工艺流程为：萎凋、干燥。由于整个加工过程不揉不炒，所以茶叶保持了完整，芽茶则密[详细]
2021-01-26
本山茶制作工艺 1、萎凋萎凋主要有三法：加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证。室内自然萎凋：主要是在通风透光[详细]
2021-01-25
随之经济发展的发展趋势和老百姓衣食住行水准的提升，大家对天然、富营养成分、具健康保健的饮品需要量愈来愈多。该工艺更是对于这一市场的需求而科学研究的，其技术重[详细]
2021-01-21
