茶叶制作方式与品饮方式是两者互相影响的，两者的不断变革与创新，共同促进了茶叶物质文化的发展。茶叶自远古时代被发现和开始以来，其主要利用方式从最初的鲜叶，发展[详细]
2020-08-13
普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一;虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同[详细]
2020-08-12
茶的制作工艺是决定茶品和茶名的关键。正因于此，同为小叶种茶，却可以区分出绿、红、青(乌龙)等种类。如果要为普洱茶在中国茶系统中定位，以寻求它的独特性，除了明显[详细]
2020-08-11
基本上每一种茶都有其不同的制作工艺，今天我们就黄茶来谈论一下有关黄茶的制作工艺，想了解的你，千万不要错过以下精彩资讯哦! 制作黄茶的重要工艺是什么 焖黄是[详细]
2020-08-10
绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道：杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有：鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异，不是烘干;而是[详细]
2020-08-07
六安瓜片是一种茶，那么六安瓜片是什么茶呢？ 六安瓜片是什么茶?六安瓜片是著名绿茶，属中国十大名茶之一。也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。产于安徽[详细]
2020-08-06
一款传统香味的茉莉花茶因其甜味，几乎没有香味的香味，以及精致的花香和精致的茶叶之间的风味平衡而备受赞誉。生产传统的茉莉花茶非常注意和技巧。这个过程看起来像这[详细]
2020-08-05
祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精[详细]
2020-08-04
普洱茶的生产制作工艺，总的来说分两大环节：一是初制，二是精制。初制即普洱茶从鲜叶采摘到制作成晒菁毛茶;精制即普洱茶从晒菁毛茶制作成成品茶(生茶和熟茶)。晒青毛茶[详细]
2020-08-03
手工炒制的一级绿茶的过程 龙井是中国极品名茶，产于浙江杭州，是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三[详细]
2020-07-31
