香片茶指的是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的香片茶。其香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的茶人喜爱，[详细]
2020-10-14
要想品饮到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称为干醒普洱茶;另一个是冲泡[详细]
2020-10-13
一杯红茶，承载着形，色，香，味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入，再融与个人亲身感悟，你就能初步品味到红茶的滋味。本期喝茶养生为您整合了红茶品鉴所需了解的[详细]
2020-10-12
喝茶的时候，敏感的舌头能迅速将茶汤里的滋味传达给大脑，这样我们就会产生满足或者享受的感觉。但是，舌头所尝到的滋味究竟是什么物质呢? 茶汤中的呈味物质归纳起来[详细]
2020-10-09
桂林毛尖为绿茶类新创名茶，20世纪80年代初创制成功。产于桂林尧山地带，茶区风景宜人，气候温和，尤其是清明采茶时节云雾缭绕，十分有利于茶树的生长。 桂林毛尖的[详细]
2020-09-29
我国是茶树的原产地，茶树最早出现在我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。我国茶史发展了几千年，至今为止也没有一个人将茶的鉴赏谈清楚了的。不同的人爱不同的茶，不[详细]
2020-09-28
虽然中国是茶叶消费大国，但是大部分人对喝茶的研究还不算通透。面对良莠不齐的茶叶，实在不知该如何选起。其实，茶叶的好坏，还是得从色、香、味、形四个方面鉴别。1：[详细]
2020-09-27
大红袍产于福建武夷岩，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。大[详细]
2020-09-25
各种斗茶或茶王赛中专家在鉴定茶叶的品质方面有严格的要求。一般分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度)，开汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底)，根据这些项目逐一进[详细]
2020-09-24
