第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没[详细]
2019-10-17
人类最先学会酿造的酒 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡[详细]
2019-10-17
中国网·中国酒频道（彭山报道） 5月16日，在“2019年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会”召开之际，四川大学锦江学院特别邀请了泸州老窖酿[详细]
2019-10-15
经常有些朋友，各种途径获得一些葡萄酒，也不舍得喝，便收藏在家里，期待有别的惊喜。这是人之常情，第一，因为不是每个人都那么喜欢喝酒，第二，收藏葡萄酒也是一件有趣的[详细]
2019-10-14
杯中之物、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、琼浆玉液、酒囊饭袋、如醉如痴，细细数来，我国带酒的成语不胜枚举。剖析这些成语，对全面了解中国酒史与酒文化现象大有裨益。[详细]
2019-10-12
众所周知，茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似，不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度，只有在最佳饮用温度下，人们才能感受到其最好的风味。 酒精类饮品带给人的感[详细]
2019-10-11
白酒是一种特殊的消费品，无论是喜庆丰收、迎宾宴友还是医药保健都离不开白酒。那么你真的了解白酒吗？ 白酒的标准定义是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等[详细]
2019-10-10
导言：这是一个快节奏且有点浮躁的时代，人人都躁动不安着，被不安的灵魂折腾不休，对“慢下来”突然极其渴望，不知不觉间，“慢”竟然成了一种享受，[详细]
2019-10-09
（一） 品酒的原理酒的感官质量主要包括了色、香、味、格四部分，由于酒类不同，品酒的指标有所侧重，品酒的技巧是眼观色、鼻闻香、口尝味，并综合色、香、味三方面的情况了[详细]
2019-10-08
