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  栗香玉芽为福建省屏南鸳鸯溪茶业有限公司荣誉出品,是芽型高档绿茶。成品外形自然平伏,色翠显毫;或栗香高锐持久,或兰香幽幽绵长;滋味清鲜醇厚,风味天然独特;汤色嫩绿[详细]

2019-12-12

  西湖龙井独特的炒制工艺  得天独厚的自然条件,优良的茶树品种,精湛的采摘技艺,为西湖龙井茶的 优良品质提供了前提和保障。如果把西湖龙井茶比作工艺品,那茶叶的炒[详细]

2019-12-11

  小布岩茶加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。其独特品质的形成,主要在于“初干理条”和“提毫”。 [详细]

2019-12-09

  红碎茶不是简单的将工夫红茶进行切碎处理,红碎茶也有属于自己的制作工艺,下面详细讲解几种红碎茶的制作工艺以及红碎茶的特点特征,主要分为传统制法,转子制法,C&mi[详细]

2019-12-06

  建德苞茶外形黄绿完整,短而壮实,茶叶上有一层细细的茸毛;内质香气清高;叶底绿中呈黄,茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖,偏重在基部一端,所以芽尖向上,看起来[详细]

2019-12-05

  由于茶叶质量优异,又出自佛门,求茗者日众。石亭因茶而增荣,茶也因石亭而出名,石亭绿名声更盛。  采制早,登市早,是石亭茶的生产特点。每年清明前开园采摘,谷雨[详细]

2019-12-05

  金毛猴红茶是我国较早制作加工的功夫茶种,主要产于湖南省安化、新化、涟源一带,位于湘中地段,处雪峰山脉,属亚热带季风湿润气候,土壤为呈微酸性的红黄土,适宜茶树[详细]

2019-12-04

  苍山雪绿茶的制茶工序  制茶工序  雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘,全年采摘12~20批次。炒制技术精巧,[详细]

2019-12-03

  安化黑茶属于后发酵茶,制作过程如下:  一、杀青:由于黑茶原料比较粗老, 为了避免水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10∶1的比例洒水(即[详细]

2019-12-02

  南山眉茶采制工艺  南山眉茶的采制技术特点是:嫩采精拣,工艺不繁,技术精湛,连续操作,一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是[详细]

2019-11-29

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