化佛茶选取优良的双江勐库良种，采摘标准为一芽一叶开展到一 芽二叶半开展。通常，炒制一公斤干茶需近2万个芽头。化佛茶采用手工和机械相结合的方法炒制，主要工艺有等[详细]
2020-01-14
震雷春鲜叶于清明前后开始采摘。采摘标准:一芽一叶初展。茶树品种为无性系良种茶树，如福鼎大白茶、白毫早、信阳10号等，以保证芽叶大小均匀一致，茶叶白毫多、上市早。[详细]
2020-01-13
霍山黄芽加工工艺 品质要求: 外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。 采摘要求 [详细]
2020-01-10
白毫银针的加工工艺有什么特点? 白毫银针的采制有其独特之处，原料采自政和或福鼎大白茶的春茶嫩梢一芽，同时整个初精制过程，既不同于绿茶杀青、揉捻，也不同于红茶[详细]
2020-01-08
太极花茶产地和制作工艺 龙珠茶，原产于三峡腹心地区，古属巴地，是中国最为古老的茶区，因其历史悠久，清香味醇，独具特色而久负盛名。早在唐朝时，龙珠茶就被列为[详细]
2020-01-07
金山翠芽茶炒制工艺分初炒、摊凉、复炒三道工序。采用手工炒制，锅内进行，手法多样，灵活运用，一气呵成。 1,鲜叶采摘3月下旬开采。只采单芽，要求芽长2cm以上，大[详细]
2020-01-06
仁化银毫茶制作工艺 1、鲜叶采摘：以春分开始至清明后5日为宜，以茶心第一芽第一叶初展者为上品，采回后应置阴凉通风处摊放4小时。 2、杀青工艺：杀青锅选用70厘[详细]
2020-01-03
霍山黄大茶制作方法 萎凋 可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15—20厘米，嫩叶要适当薄摊，老[详细]
2020-01-02
好茶还需 好工艺 好茶要有好源头，更要有严格的炒制工艺。 第一步：采摘。按照茶鲜叶标准采摘，采摘时，应在叶面露水晾干后进行，用拇指与食指折断芽头(不得用指甲掐[详细]
2019-12-31
岳西翠兰采摘加工 采摘加工 鲜叶采摘： 采摘时间：3月中旬至4月下旬。 采摘标准：一芽二叶。 加工：工艺流程：鲜叶采摘→运输→摊放→杀青[详细]
2019-12-30
