宝丰酒豫西伏牛山麓宝丰小城，用以本地优质高粱为原料，用小麦、大麦、豌豆制成人曲为糖化发酵剂，采用传统清蒸二次清工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量[详细]
2019-11-13
现代酒局中常说“以茶代酒”，对于不喝酒的人，既推托了酒，又表现得雅，还不失为礼，这个典故源自哪里？ 孙权死后，传位于子孙亮，后宫廷政变,孙亮之兄孙休[详细]
2019-11-12
杜甫的诗《饮中八仙》中，写当时京城长安八名豪饮之士，其中排在第一的便是贺知章。 其实，贺知章最为知名的一个典故，与李白有关，称为“金龟换酒”。 [详细]
2019-11-08
公元前770年至公元前221年为我国历史上的春秋战国时期。由于铁制工具的使用，生产技术有了很大的改进；加上"宗庙之牺，为畎田之勤"，把用为祭祀的牛放去耕地；西门豹治漳[详细]
2019-11-06
在中国酒文化悠久的历史长河中，很多酒都有它自身的“背后的故事”，随着品牌的知名化、大众化，许多故事也该被众人晓知。古井贡酒以色、香、味独特而闻名于世，[详细]
2019-11-04
说到美国酒文化，不得不提的就是在1920年美国人向酒宣战的经历，这次禁酒运动甚至差点改变了美国的两党制。民主党在禁酒问题上产生了严重的分歧，故而在全国的影响力及[详细]
2019-11-04
在中国酒文化发展的历史长河中，因“瘾”酒亡国的君王屡见不鲜，暴虐无道的商纣王算是一个，最爱风花雪月的南陈王朝的末代皇帝陈后主又是一例。 陈后主名叔宝[详细]
2019-10-31
从酒的历史渊源来说，湖南是中国酒文化资源相对丰富的一个，生活在湖南境内的远古人类早在一万多年前就掌握了培植稻谷的酿酒技术。这里拥有最古老的酒器，最早的酿酒技术[详细]
2019-10-29
首都北京，文化、经济深厚，拥有许多特色文化。如北京酿制白酒的历史悠久，有事没事都爱喝两口儿，也是自古便有的习惯，胡同里拎着酒瓶子晃晃悠悠的爷们儿更是见怪不怪，[详细]
2019-10-29
