宜兴阳羡茶 三种阳羡茶介绍

      阳羡茶自古传承至今，是宜兴市独有的茶叶品种，今天小编就来给大家介绍三种阳羡茶，一起来看看吧！

      宜兴古称阳羡，其南部山区多产茶叶，是中国最享有盛名的古茶区之一，也是中国重要的茶叶基地之一。焙制后的成品茶条形紧直锋妙，色翠显毫。沏泡后，汤色清澈，叶底匀整，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜，沁人肺腑。

阳羡雪芽

      1984年，宜兴研制出高级绿茶新品－“阳羡雪芽”，得名于宋代大文豪苏东坡曾留下的诗句“雪芽为我求阳羡，乳山君应饷惠泉”。该茶谷雨前采制，原料细嫩，制工精湛严格，成品茶条形紧直峰妙，色翠显毫，沏泡后，香气幽雅，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清沏。阳羡雪芽以汤清、芳香、味醇的特点而著名。阳羡雪芽采摘细嫩，青叶均为单芽，制作精细，外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露。采用中投法泡饮，香气清鲜优雅，汤色清澈明亮，汤水甜润，滋味浓厚清鲜，叶底幼嫩，色绿黄亮。品饮之初，可能由于冲泡水温过高的缘故，二水的时候喉感略紧。

阳羡金毫

      作为红茶主产区之一的宜兴红茶（苏红），有着独到的魅力。宜兴工夫红茶的产茶历史开始于明朝，与宜兴特有的泡茶妙器紫砂壶相生相伴。阳羡金毫无疑是现代宜兴工夫红茶的典型代表，据有关资料介绍：阳羡金毫的鲜叶于每年的谷雨前后一周内开园采摘，以一芽一叶初展或一芽二叶半展为主。

阳羡青茶

      宜兴产乌龙茶即阳羡青茶。此干茶入温杯之后，温香中略有返青的气息。滚水入盖碗温润泡，约30秒出汤。令人惊叹的是，这款青茶的盖香在热香的时候呈现出花香气，温香的时候出现淡淡的果蜜香，而冷香的时候则出现了另外一种微显的果香。如此丰富的盖香层次，即便是在乌龙茶的故乡所产的中高档乌龙茶中也是不多见的。值得一提的是，尽管干茶温香略带青味，但是在茶汤中却没有明显地表现出来。