新买的紫砂茶具怎么清洗 有什么方法和技巧吗
时间:2019-12-02 11:26:43
来源: 紫砂壶选
作者:紫砂故事
有很多朋友对于自己新买的紫砂茶具不知道怎么清洗,其实清洗紫砂茶具的这个过程,在紫砂行业里被称为“开壶”,下面小编就来为大家讲讲开壶的两个方法,一起来看看吧!
一、慢开壶法:
先清洗一遍紫砂壶,再用牙膏里外清洗一遍,然后把铁观音放在壶里用开水冲泡,倒出茶汤用茶巾蘸茶水捈壶身,反复几遍后把壶中的茶汤沥干,连同茶叶一起放起来,第二天再倒掉里面的茶叶,清洗后重复前一天的程序,反复一个星期后在哪来泡茶喝即可。
开壶的主要目的是去除紫砂壶的杂味异味,是正式泡茶的时候茶叶的色香味更纯正。注意,紫砂壶开壶后只能泡一种茶,如果选择泡铁观音,就不能再泡其他茶了,因为紫砂壶有很好的吸附性,它会吸收茶叶的香气从而使再次泡茶香气更好,时间越长,它吸附的香气就越多,有些养了十几年茶的壶就直接冲白开水进去倒出来也会有茶香味。一旦泡了不同种类的茶就会败壶,使香气不纯正。还有泡茶后清洗壶面即可,壶里用开水冲干净就好了,不需要用清洁物洗,避免接触异味。
二、快开法:
先把紫砂壶用清水清洗一遍,再用牙膏里外清洗一遍,接着用铁观音放在一个大一些的壶里面,把紫砂壶放进去用大火烧开煮,再改成小火煮1-2个小时,然后拿出来清洗晾干后就可以泡茶喝了。