铁观音用紫砂壶的泡法 原来是这样的

      铁观音是人们平时喝的最多的一种茶的品种，那么，铁观音用紫砂壶的泡法是怎样的呢？下面小编就来告诉大家紫砂壶泡茶的好处以及泡法，快来看看吧！

一、紫砂壶跑铁观音的好处

      1、因紫砂最大的好处是留味，紫砂壶泡茶，壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙茶、铁观音。

      2、平矮的紫砂壶是最适合泡铁观音的，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

      3、紫砂壶还有较好的保温能力，可以使铁观音的香味不易散失。

      4、紫砂壶采用天然的泥色制成，呸质致密坚硬，不上釉，具有一定的透气性，不渗漏。

      5、用紫砂壶泡茶，能使铁观音茶的本质较好的保持，加上紫砂壶的造型各异，色泽古朴，且使用年代越久，壶中会自然吸附铁观音的天然香气。

二、铁观音的冲泡方法

      1、取适量茶叶（一般一泡茶7克，现在安溪有专门的包装机，每7克一包装，真空包装，很是方便）放置于盖碗中，用沸水冲泡。

      2、用盖子刮去泡沫。

      3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

      4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

      5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

      6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

      7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

      8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。