如何正确看待紫砂壶出水孔的多与少

      紫砂壶的出水孔从最初的独孔，发展到后来网孔，就是7孔、9孔、14孔等。再到后来还出现的球孔。本期我们就来说一下网孔，网孔的话，到底要采用几孔，这个跟壶型有很大的关系：

       像石瓢这种器型，它的壶嘴根部面积比较大，所以它可以容纳下更多的出水孔，所以一般这样的器型就会采用比较多数量的网孔；而另外一些壶型（仿古壶等），它的壶嘴根部面积是非常小的，所以这样的壶型如果把出水孔打得很密，那么这样的网孔，它出水孔部位的材料强度就会不够，变得非常容易损坏，所以一般这样的壶型它的网孔数量就不是很多。

      很多人不了解这个情况，觉得不管什么器型，出水孔越多越好。这其实是一个错误的观点。正确的做法应该是看真实的出水效果，商家演示的出水效果，一般都是在不加茶叶的情况下进行的，我们实际使用时，放入茶叶后，紫砂壶的出水效果肯定会打一个折扣。

      【仿古壶 受器型影响 网孔数量相对少】

      那么我们对每一种不同的壶型，都应该有不同的出水方面的要求。我们不能强求一把三弯流的壶，它的出水效果非要和直流的壶型一样，这是不符合物理学原理的。

      其实我们在选壶的时候，就应该自己心理有个谱：我用它来泡什么茶，因为有的茶需要出汤快，而有些茶可以适当地推迟出汤时间，你泡的茶有出汤快的要求，就尽量选直流的壶，那这样它的出水孔数量相对会多一些，壶嘴根部和水的接触面积也更大，水流在壶嘴里面也会相对畅通一些，出水效率肯定就高。

      反之，对出汤速度没有太高要求的，那么就可以选择一些造型更优雅，出水水流曲线更漂亮的像二弯流或者三弯流的壶，虽然出水孔数量不多，但是如果做工到位的话，并不影响出水的流畅性，区别只在于水流的强弱而已。

      结束语：再次强调壶友们在选壶时，要先对紫砂壶有所了解，再根据自己实际泡什么茶，对出汤速度有什么要求等，再去选择和购买紫砂壶。

      既然说到了出水孔这个话题，那很多壶友肯定会提到球孔，下期内容我们就来聊一聊球孔。