紫砂盖杯的泡茶方法 不清楚就来看看

      紫砂盖杯作为紫砂的另一种形式，也是深受大家的喜爱。那么，紫砂盖杯的泡茶方法是怎样的呢？下面我们就一起来了解看看！

1、紫砂盖杯怎么泡茶

      对于新紫砂盖杯第一个月的“磨合期”应使用较为粗糙的茶巾来擦拭，一个月以后就应该使用较为细腻的茶巾来擦拭。倒入1/3杯的凉水，将烧开的水慢慢地倒入，使杯慢慢地感受温度的上升，这个过程1、2分钟即可;将开水慢慢注入杯的1/2-2/3处，一手拿把一手按盖晃动杯中的水30秒;将杯注满开水，静置闷泡5分钟，期间用热水淋杯身一到两次，使杯的气孔充分打开。在杯中放入适量的茶叶，一分钟后倒出洗茶之水与公道杯中，静置几分钟，以备后面步骤备用。

      时间约泡一分钟。这是茶营养成分出来最集中的时刻。在泡茶的这一分钟里，趁杯体的热量，用刚才吸收了茶汁的湿杯巾擦搓杯的表面，我们可以看见杯表被湿巾一擦迅速挥发。一分钟后就可以品茗了。缓慢倒出茶汤，不要摇和甩，动作要柔和。倒入100℃的水开始第二开，时间也约一分钟。在这一分钟里重复上面的步骤。

2、泡茶要放多少茶叶

      对于新紫砂盖杯第一个月的“磨合期”应使用较为粗糙的茶巾来擦拭，一个月以后就应该使用较为细腻的茶巾来擦拭。倒入1/3杯的凉水，将烧开的水慢慢地倒入，使杯慢慢地感受温度的上升，这个过程1、2分钟即可;将开水慢慢注入杯的1/2-2/3处，一手拿把一手按盖晃动杯中的水30秒;将杯注满开水，静置闷泡5分钟，期间用热水淋杯身一到两次，使杯的气孔充分打开。在杯中放入适量的茶叶，一分钟后倒出洗茶之水与公道杯中，静置几分钟，以备后面步骤备用。

      时间约泡一分钟。这是茶营养成分出来最集中的时刻。在泡茶的这一分钟里，趁杯体的热量，用刚才吸收了茶汁的湿杯巾擦搓杯的表面，我们可以看见杯表被湿巾一擦迅速挥发。一分钟后就可以品茗了。缓慢倒出茶汤，不要摇和甩，动作要柔和。倒入100℃的水开始第二开，时间也约一分钟。在这一分钟里重复上面的步骤。

3、泡茶的水温多少

      泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。