又是一年新春时，您给客人备的那壶茶准备怎么样了？

　　喝茶是我们中国人的日常，也是必须的待客之道，好友亲朋到家来，待客第一步一般都是先倒茶，这是最基本的礼仪。作为历史悠久的礼仪大邦、文明古国，我们对于喝茶也肯定是有着自己独有的一套茶道体系的。

　　既然有茶，不可避免就要说到茶壶。有些人比较随常，喝茶有杯即可，但随着人们对于生活品质的追求越来越高，以及中国传统文化的复兴，紫砂壶这个所谓“老一辈的饮茶茶具”越来越受到现代人们的欢迎。

　　喝茶遵礼仪，把壶更言欢。元旦春节临近，肯定需要时常接待贵客。虽然喝茶是我们中国人的日常生活，但还是要注意一些细节。这样不仅可以避免很多不必要的尴尬，同时也是自身修养品味的彰显体现。

　　有壶饮茶，有茶待客，用紫砂壶喝茶，让我们发现其中的礼仪小细节：

　　一、茶壶选择

　　紫砂壶的容量决定一次煮茶的多少，所以宾客人数是二三人还是更多人，就要考虑砂壶的容量是否合适，提前选好。

　　与二三好友喝茶，选择中品壶(200ccl-300cc左右)即可，一壶泡下来刚刚好;如果人更多，稍大品壶更合适，一般情况下，200cc到350cc左右的壶，就能满足日常饮用的需要。

　　二、清洁茶具

　　泡茶之前，一定要清洁茶壶茶具。待客的杯子，常置不用难免会有灰尘，所以冲茶之前要保证茶具的洁净和卫生。

　　这是文明待客的第一步，同时也能够体现主人的热情好客，彬彬有礼。更为讲究的话，可以在客人面前再清洁一次，用开水温杯烫壶，这是尊重的体现，能够给客人更好的品饮体验。

　　三、取茶适量

　　客人到家，主动询问习惯喝浓茶还是淡茶，或是客人喜欢的茶种，按照客人的喜好冲茶。

　　取茶时，尽量使用竹制或木制的茶匙，不宜直接用手抓。一般取茶冲泡茶水讲究不浓不淡，把握适宜，茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50。

　　四、倒茶须知

　　第一泡为洗茶，不应倒与客人喝。

　　注意先长后幼、先客后己的礼仪顺序。

　　茶客有言“高冲水，低斟茶”，倒茶时要将壶口尽量对向自己，防止茶水溅向客人。

　　讲究斟茶七分，尽量做到每位客人茶水量一致，以示茶道公平，无厚此薄彼之义。

　　五、端茶要法

　　双手端茶以示尊重，同时注意不可用手指碰触杯口边缘。

　　将茶杯放置于客人右手方，便于客人端拿。

　　六、饮茶细节

　　《礼记·少仪》有言：“尊壶者，面其鼻”，即以柄对客，示以客为尊，不要以壶嘴对着客人。

　　主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。泡茶期间，如有新客至，也需要换新茶，以示尊重。

　　喝酒有品，品茗有礼，马上就是元旦春节了，梳理这些喝茶礼仪，希望大家日常生活中都可以用到。