切记|七类人群不宜吃元宵，包括你吗？

　　元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国春节年俗中最后一个重要节令。

　　正月是农历的元月，古人称"夜"为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

　　元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。传统习俗出门赏月、燃灯放焰花、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方的元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

　　历 史 发 展

　　元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。

　　就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，是中国历史上最长的灯节，与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。

　　至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“民俗”内容，只是节期缩短为四到五天。

　　看 花 灯

　　高级工艺美术师，汤建林作品

　　这款以“宫灯”为造型的紫砂壶，折射出东方人的审美眼光以及对灯文化的解读。

　　此壶造型别致，古朴雅致，壶身线条完美，棱角直挺，气韵高贵，具有极为丰富的触感，使得作品的更具立体感，使人品之有味，赏之更美。

　　猜 灯 谜

　　猜猜它有多少瓣?

　　优秀青年陶艺家，杨国平作品

　　这件筋纹器的制作非常独特，让人耳目一新。壶型古朴，上敛下丰，繁复绽放，每条筋纹胥出有序，从壶钮延展至壶底，刻画分毫不差，爽利且美妙。

　　流和把左右对应，线条装饰更显力道。此壶工艺之精非常罕见，一定不能错过。

　　吃 元 宵

　　元宵一开始被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

　　另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

　　高级工艺美术师,杨瑶芬作品

　　大团圆壶，以中国传统文化中富有吉祥之意的龙凤为主题，整款壶以饱满圆润为基本造型，表达浓浓真情，为世人所喜爱;壶嘴以凤为流，短而娇小，精美可爱，龙形壶把犹如翔龙在天，圆满吉祥，龙凤齐鸣寓意阖家团圆，幸福安康。

　　| 元宵的正确打开方式

　　元宵正确吃法一：切忌炸着吃

　　很多人都有炸着吃元宵的习惯，因为油炸之后的元宵香脆可口，更符合人们对口感的要求。但是，油炸类食物吃多了，不仅会伤胃，还会致使人们肥胖。

　　油炸元宵更是如此。因为元宵的主要成分是糯米粉，糯米粉本身就比较难消化，所以油炸之后，更是会伤胃伤食道黏膜。因此，元宵节的时候，大家千万不要为了一时的口腹之快，将元宵炸着吃。

　　元宵正确吃法二：一定要热着吃

　　因为元宵里面有糖心或者果心，热的时候，元宵里面的糖心很容易烫伤舌头，所以很多人都喜欢把元宵放一放，凉的差不多的时候才进行饮食。

　　殊不知，凉了之后的元宵比热元宵的消化难度更高。所以说，为了身体的健康，人们吃元宵的时候，一定要记得趁热吃，千万不能吃凉掉的元宵。

　　元宵正确吃法三：早晚不宜吃

　　早上起来时人的胃肠道功能是最弱的，而元宵的外皮大部分都是糯米做的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的生活。

　　而晚上睡眠之后，人们的胃也停止了蠕动，不再进行消化，所以晚上的时候，也尽量不要吃元宵，不然胃消化不掉不说，还会给身体带来很大的负担。因此，吃元宵最好的时间是在中午。

　　元宵正确吃法四：水果蔬菜同食最好

　　元宵当中是含有很高的糖分和热量的，所以吃，吃元宵的时候，千万不要和高热量的肉类和酸性的食物同食。元宵的最佳搭档，而应该是维生素含量比较高的蔬菜和水果。这样的搭配，不仅营养丰富，而且还健康养生。

　　特别是糖尿病人，单独食用元宵血糖指数较高，而搭配果蔬一起食用的话会比单独进食元宵时低许多。因此糖尿病人在吃元宵的时候，可以几个元宵作为自己的主食，解解馋即可，不要贪多。

　　元宵正确吃法五：大元宵不超过5个

　　元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，四颗芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。所以一定要少量食用，一次吃5个为宜，小元宵一次食用量不宜超过10个，婴儿最好不吃。

　　元宵正确吃法六：甜馅元宵汤里别加糖

　　甜馅元宵本身已有甜味，所以汤里不需要再加糖，以减少热量摄取。溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，因此甜味元宵不宜多吃。

　　若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少糖分外，也有补身驱寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及蔬菜，多一些钙质及纤维质的补充。但需注意的是，汤中不要再放太多的油脂或调味料。

 

　　| 七类人群不宜吃元宵

　　元宵含糖含脂，糯米含有的支链淀粉较多，有较强的黏性，不易消化。

　　年老体弱者

　　这些人消化功能减退，有些牙齿已经脱落，特别是老年人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

　　发热患者

　　发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

　　溃疡患者

　　吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

　　糖尿病患者

　　元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

　　久病初愈者

　　此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。

　　急性胃肠炎患者

　　患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃元宵会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。

　　高血脂和冠心病患者

　　元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。

　　上完了花灯，吃足了汤圆，此刻若配一盏清茶，即可解腻又能清心，为新的一年做好准备，此刻你手里的紫砂壶怎么少的了。