出国前必备的洋酒知识,以及洋酒品牌推荐
如果你要出国游玩,那么酒吧也似乎是大家必去的地方了,可是如果你没有提前了解洋酒知识,加上外国的酒类品牌如此之多,搞不好就会闹出什么岔子,现在我们就来简单看一下洋酒知识,以及在国外比较受欢迎的酒类品牌。
一:怎么点酒
基本的套路是“I’d like to have a single/double AAA with BBB, pls”,这里的single和double是指基酒的量,是一个shot计量单位或是两个,一般情况下一个shot计量单位是25或者35毫升。AAA是酒的牌子,BBB则是你要加进去的东西。
二:品牌推荐
1.威士忌
威士忌的分类主要以原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行区分。根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
常见牌子:Bell’s、Johnny Walker、Glenfiddich、Jack Daniels、Famous Grouse。
喝法:可以加入冰块、可乐、雪碧等饮料。
2.白兰地
白兰地,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地酿造工艺精湛,特别讲究陈酿时间与勾兑的技艺,其中陈酿时间的长短更是衡量白兰地酒质优劣的重要标准。
常见牌子:Hennessey、Remy Martin、Martell、Three Barrells。
喝法:可直接加冰、加水、加可乐等饮料,也可以与水交替着喝,口味更好。
3.龙舌兰
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒,常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
常见牌子:Jose Cuervo、Sauza、Corazon、Tarantula Plata。
喝法:喝法很简单,先在虎口撒点盐,舔下,一口闷掉龙舌兰酒,然后赶紧咬一口柠檬(或青柠)片。
4.朗姆酒
朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
常见品牌:Bacardi(有silver、gold、和著名的151)、Havana Club、Captain Morgen、Lamb’s、Mount Gay。
喝法:此酒最好的方法就是直接喝。不要添加任何其他的饮料。
5.杜松子
杜松子酒又称金酒或琴酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
常见品牌:Tanqueray、Bombay Sapphire、Gordon’s、Beefeater。
喝法:最流行的喝法是加入传说中的金汤力。
6.伏特加
伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料,被视为六大基酒之首,便是因为它由土豆等作物发酵后经蒸馏得到极高浓度的酒精,再加入蒸馏水稀释而成,最大的特点便是无色无味无杂质,放在任何鸡尾酒中都不会破坏本身的口感。
常见品牌:Absolut、Smirnoff、Grey Goose、Skyy、UV调味系列、Crystal Head。
喝法:除了直接加冰之外,还可以加入苏打水、橙汁、汤力水等。
以上便是为大家分享的各类洋酒的相关知识,以后去国外再也不担心选酒这件困难的事情了。我们推荐的这些品牌在酒吧中都容易找到,大家可以放心的点、大胆的喝。