冷门的进口葡萄酒品牌

　　葡萄酒在现今的生活中扮演着越来越重要的角色，很多人平时都会参加大大小小的红酒品酒会，小酌两杯霞多利干白葡萄酒。而要说起葡萄酒的生产国，人们的第一反应通常就是法国，稍微熟悉一点葡萄酒知识的人可能会想到法国、意大利、西班牙这类的历史悠久的葡萄酒产区，以及智利、阿根廷这类以性价比著称的新世界葡萄酒生产国。虽然这两年高端进口葡萄酒品牌在中国市场遇冷，但是以智利、南非、新西兰为代表的“新世界”中低端葡萄酒却一直走俏。低端酒市场由于价格偏低，在经济状况不好的情况下，增速反而加强。南非和智利的红酒由于口感清新，性价比很高，在中国消费者当中很受欢迎。

　　在酿酒历史悠久而又注重传统的旧世界产区，它们崇尚传统，从葡萄品种的选择到葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、调配到陈酿等各个环节，都严守详尽而牢不可破的规矩，尊崇着几百年乃至上千年的传统，甚至是家族传统。旧世界葡萄酒产区必须遵循政府的法规酿酒，每个葡萄园都有固定的葡萄产量，产区分级制度严苛，难以更改，用来酿制销售的葡萄酒更只能是法定品种。正由于处处受法规的检验，旧世界葡萄酒才一直深受大众肯定与喜爱。与旧世界产区相比，新世界产区生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。其实在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意。其实世界上还有很多冷门的葡萄酒生产国，而对于那些冷门的葡萄酒生产国和它们的葡萄酒品牌则是连听都没听说过。

　　品牌是什么?有人说品牌是一种符号。其实，说穿了，品牌就是你选择的理由。你购买一个包，你为什么要选择奢侈品?难道没没有比它们更好的吗?不是。因为它们是一个在圈子里大家都知道的品牌。我们都生活在圈子里，品牌首先要在圈子里被众人所熟知，否则，它太小众难以产生销量。其次，一个好的品牌，必须被更多圈子外的人所熟知。品牌，就是让你有了一个理由，一个可以炫耀的理由，一个可以选择的理由。下面就来介绍几个冷门的进口葡萄酒品牌。

　　【德国葡萄酒】葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过，产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的“葡萄酒节”，这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。德国葡萄酒的特点首先来自于特有的产地和气侯条件。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脱俗，并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实，果味诱人，有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。

　　德国是世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。德国的进口葡萄酒品牌有：格拉芙拜伦城堡、Baylux、金-凯斯勒、钻石、黑塔、威特驰、圣威廉、迈嘉乐、碧洛德、帝王、玛索古堡等。德国葡萄酒的优秀也是让世人无法忽视的，雷司令更是个中翘楚。清脆、微气泡、充满果味、有点矿物质感，这些是区别德国白葡萄酒和其他国家白葡萄酒的特性。这个描述是由德国葡萄酒产区特殊的气候和土壤状况所决定。德国的葡萄酒产区分布在纬度47~52度之间，是全世界葡萄酒产区的最北限，虽然种植环境不佳，但凭着当地特有的风土和日耳曼人卓越的酿造技术，也酿造出媲美法国的顶级葡萄酒，成为寒冷地区的葡萄酒典范。

　　【罗马尼亚葡萄酒】罗马尼亚是世界十大葡萄酒酿造国之一。罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”，罗葡萄酒因质量上乘、工艺独特，屡次在世界性的葡萄酒展览及比赛上摘金夺银，位于罗马尼亚康斯坦察省的葡萄酒巨头穆尔法特拉尔酒庄是罗马尼亚境内最富盛名的葡萄酒生产商，在其国内拥有超过30%的市场份额，其葡萄酒在多个国际大赛中斩获超过200项国际大奖。罗葡萄酒在国际上的知名度日渐提高，尤其是FeteascaRegala和Recas黑姑娘等罗特有的葡萄酒品种越来越受各国消费者的喜爱。

　　罗马尼亚的葡萄酒的历史比法国还要久远。传说酒神就降生在罗马尼亚境内。据考古史料记载，在罗马尼亚这块非常适宜葡萄树种植的土地上4000多年前就开始葡萄的种植和酿制，像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000多年前，甚至更早一些的时候，在古希腊和古罗马时期流行的红酒品酒会风潮就已经开始了。目前世界上只有罗马尼亚还采用传统方式来处理葡萄酒的成熟过程。而其他国家则采用化学成熟过程。罗马尼亚采用的是自然温差熟化过程，不加药，不添加任何化学成分，在熟化过程中的橡木桶，采用只有法国和罗马尼亚所特有的白橡木制作，使得葡萄酒的口味及其醇厚。独特传统的酿造工艺和贮藏方法，加上百分之百的葡萄原汁，造就了产品的高贵品质。

　　【巴西葡萄酒】葡萄首次进入巴西是在16世纪中叶，最先由葡萄牙殖民者带来。由于巴西的气候过于温暖潮湿，加之葡萄的栽培方式较为原始，因此葡萄树很容易感染真菌疾病。直到19世纪中期，Isabella葡萄树的引进，才使巴西的葡萄栽培的境况有所好转。现在，巴西有将近9万公顷的葡萄园，每年出产将近40万吨的葡萄酒，已成为南半球第五大葡萄酒产区，仅排在阿根廷、澳大利亚、南非与智利之后。

　　巴西主要栽培的葡萄品种为：赤霞珠、美乐、品丽珠、TANNAT、PINOTAGE、MOSCATO、意大利雷司令、霞多丽、TREBBIANO、颂维翁、赛美蓉(semillon)。巴西葡萄酒控制酒精度相对低，清新，柔和。主要产区SerraGaúcha，该产区主要是家庭种植户，也是巴西90%的葡萄酒出产地。这里出产的赤霞珠干红葡萄酒、霞多利干白葡萄酒等品种香气清新，口感平衡，产区主要出产起泡酒，多数起泡酒采用意大利苏打起泡酒的酿酒风格。随着法国香槟酒词汇的不断流行，该产区也会在所产葡萄酒的酒瓶上标注“brut”或“extrabrut”。最有代表性的顶级葡萄酒是一款名叫“马库斯·詹姆斯”(MarcusJames)的葡萄酒。

　　有人说现在从海外进口的葡萄酒很多连品牌都没有。这样说进口葡萄酒品牌其实一点都不夸张，消费者看到这么多进口葡萄酒品牌，根本记不住，也分不清，而且都差不多，怎么记住?人们买东西都有一种心里：买自己熟悉的东西，也就是买保险。因此，不知不了解的，一般不会选择。而且，中国消费者根本不知道怎么来区分红酒的质量等级、年份、产区等。很多人都没有去过国外，谁知道那个产区怎么好与不好?年份好与不好也只不过是别人说而已，我们自己根本不知道罢了。

　　其实无论何种进口葡萄酒品牌，本质也不过是酒精饮料，是消费品。进口葡萄酒进入中国市场很多年，但是在很长一段时间以来，国人对于进口葡萄酒望而却步：昂贵的价格、外文的酒标、购买渠道多样、品牌品种不明晰。如果你想开始尝试购买品尝进口葡萄酒，想了解其背后的知识，防止被商家忽悠、买到假酒或买到高价低质的酒。可能你就需要改变一些固有的观念，找对购买渠道，同时具备一定的识酒知识和品酒知识。