潮上潮·潮汕私宴亮相北京正大中心

　　潮汕菜品作为近年来的新宠被很多人喜欢，因为菜品清淡却不寡淡，健康又有营养，适合现代人的饮食习惯。今年初，潮上潮·潮汕私宴在朝阳区正大中心正式亮相，以城市花胶博物馆打开食客眼界。

　　潮上潮将二十余款珍稀藏品在门厅进行展出，其中不乏尊为五大名胶的上品。花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品，对身体各部分均有补益能力。

　　亦食亦展，让城市忙碌的人群能一瞰深海的鲜美，潮上潮·潮汕私宴费时间与人力收集到的胶品从色泽、厚度都称得上上乘。

　　餐厅特邀潮粤名厨张一峰打造独具风味，彰显尊鲜的出品盛筵。潮上潮•潮汕私宴特意推出了老香黄饮品，它作为潮州三宝之首，需将佛手柑几腌几制，从金黄色直至油亮漆黑，状态绵绵如膏方为上品。陈放20年的老香黄制作香黄饮，开胃益气，用其作为宾客餐前品鉴之饮。

　　潮汕作为单枞茶胜地，潮上潮自然也集合了以单枞茶为首席的国内多类超品茶系。更精选名枞中历史最悠久的“宋种”来作为主打。

　　奥比昂、拉菲、木桐等世界著名酒庄的近500款高端红酒收藏在此。亚波乐酒庄作为“世界威士忌大赛金奖酒庄”，拥有真正百年陈藏雪莉桶与真正双桶陈酿工艺。更令品位者们惊呼的是，潮上潮与亚伯乐酒庄打造出苏格兰古老单一麦芽年份酒的私定专供服务。

　　环境上，17个包厢以“潮”字命名的包厢荟聚潮汕工匠的恒久心与别致艺。潮汕木雕，大至格局，微至轮廓，纹显贵气;美伦潮绣，针线穿梭时光绘出福禄好景;麦秆画以穗为材，将心还于城市旷野，金黄成片。每一处细节都能感受到品牌对于潮汕文化的深耕。