优质乌龙茶和劣质乌龙茶的鉴别

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　　教你如何区别优质乌龙茶和劣质乌龙茶的鉴别

　　看条索

　　乌龙茶的条索比很多茶种的条索都大，外形呈现出暗绿色或者黑褐色，表面有一层油光(但是不是油气要浸出来的那种)。劣质的乌龙茶条索比较细小，看起来轻飘飘的，颜色看起来比较差，呈现出枯红色、暗红色、铁锈色或者土褐色。

　　看茶汤

　　冲汤后，优质乌龙茶的汤色是橙黄色或者金色，有花朵的香味，冲泡后没有杂质，茶汤在阳光下很透明。劣质的乌龙茶有青草味、烟味和胶味，冲泡后茶汤的颜色暗淡混浊，味道淡薄或者苦涩。

　　看叶底

　　优质乌龙茶冲泡后，茶叶的叶片为绿色，镶嵌有红色“血丝状”经络，过水后能够看见经络的颜色镶嵌在叶片上。劣质的乌龙茶叶片上，红是红，绿是绿，界限分明，色彩暗淡，看起来有破碎。