西周时期，为何对酒器和酒政管理严格，有什么具体表现呢？

酒器与司尊彝为了使酒器形成规范化的管理，在周代的职官中还专口设置了相关的官员司尊彝，司尊彝是掌管六尊、六彝的陈列位置，同时还需辨别各种尊彝的用途以及所当盛的酒。《周礼正义》曰：司尊彝者，掌五礼器物之官。说文苗部云;尊，酒器也。掌是管理的意思，司尊彝就是专口管理礼器的官员，而祭祀礼仪器物中主要的是酒器，《说文解字》中也有记载;尊，酒器也，以待祭祀宾客之礼。

尊是一种酒器，所以也可以说在当时的酒政官职设置中，司尊彝还掌管着祭祀需要用到的酒器。送不仅要分辨出各种酒器的用途，还要按规定严格使用不同等级的酒器，职位大小、级别高低、场合不同等等，所使用的酒器也不同。可以认为司尊彝的主要职责就是负责管理盛酒的用具，而且管理范围较大，程度较深，更加体现出送个酒政职官在酒器管理上地位很高，权利较大，这以上酒人、郁人和曾人职官是不同的。综上所述：通过对先秦文献的搜集、整理和有效利用后，我对于西周酒政职官与酒器管理的关系作了较为清晰的梳理。酒政职官体系中涉及酒的官员有酒正、酒人、浆人、曾人、郁人、司尊彝和萍氏。

本文中统称为酒官，其管理范围、职责、爵位和从属都不同，他们各司其职，井然有序地维持着整个社会与酒相关的一系列活动。我通过文献资料的对比、筛选发现，西周职官体系酒馆中与酒器有关系的官员只有酒人、郁人、酱人和司尊彝。其中酒人负责准备酿酒器，郁人负责裸礼所需酒器的洗涂和陈列，曾人负责用布巾盖酒器，这些都是细小琐碎之事，说明他们在酒器管理上的权利和范围十分有限，官职也较低。而司尊彝官职较高，管理酒器权利和范围较大，负责掌管所有祭祀盛酒器皿，包括酒器适用的场合、等级等等。西周时期对于酒器的管理分得较为细致，这与酒政的管理有着紧密的联系。

正因为酒政对酒器的管理有着这样清晰的划分，所在当时的社会背景大环境中，酒器的发展始终离不开酒政的管理，二者紧密联系，相辅相成。当酒政，在西周开始出现后，给西周的职官体制和治国方式带来了很大影响。这一时期，西周酒官的出现藤补了夏商两代对于酒的管理上的缺陷，使用酒开始规范化，合法化。西周是一个极其重视礼节的朝代，祭祀、宴饮等诸多活动都离不开酒，每一个用酒环节都有严格要求，都需要酒馆的执行和操作，而设立专口的酒的官职，让用酒逐渐形成了一种有礼有节有制的行为。西周出现酒政后，继而出现了专口管理酒事务的职官，整个社会对于用酒也慢慢成为一种有礼有节的巧为。

这一点和夏、商两朝从上至下的虽酒有很大的区别;西周有着严格的礼仪制度，在饮食饮酒礼仪上酒政和酒官同样发挥着重要作用。西周对于用酒的场合、用酒的数量、用酒的等级以及用酒的仪式都有严格的规定。上至统治阶级、贵族、王公大臣，下至平民百姓都统一适用，设置专口的酒馆管理每个环节，做到井然有序，从而达到社会安定的目的，巩固统治阶级的政权。管理酒的职官有大小等级之分，每个官职的具体事务都有着严格的规定。从酒的原称选取、酿造步骤、酿酒时间等相关环节都有专人负责;包括各种祭祀礼仪上的用酒人员、用酒数量和用酒规格等级同样有详尽的规定，他们各司其职。

有条不耐的进斤与酒政有关的活动。酒政职官在酒器的管理方面有着很细的分类。在管理酒器上有官职大小之分，官职较髙的如：司尊彝，负责管理祭祀所要用到的相关器皿及王室贵族的用器规定;官职较低的如：酒人、郁人、曾人，就负责酒器的端递、洗缘、盖酒等一整微小琐碎之事。正因为酒政对酒器的管理有着这样细致的划分，所以在当时的社会大环境中，酒器的发展始终离不开酒政的管理，二者紧密联系，相辅相成。

　　西周酒政是西周统治阶级为了巩固政权，从禁酒、设置酒馆、生产酒、用酒、酒器管理等方面制定的政令，对后世相关用酒制度产生了深远的影响。