伊川杜康酒的传说
从九朝故都洛阳南去，过龙门，溯伊水而上数十里，可见一道清清的溪流从汝阳县境由南而北汇入伊水，这就是杜康河。杜康河畔，一个村子傍山而座，这就是杜康仙庄。有名的伊川杜康酒就出在这里。
说起杜康酒，还有个“杜康造酒醉刘伶”的故事哩!提起这件事，人们不免会发问：东周的杜康怎么会造酒醉倒晋代的刘伶呢?
相传，在两千五百年前的东周，有个造酒的人叫杜康。他懂得，好钢才能铸成宝剑，好水才能酿成美酒。为了造出更好的酒来，他决心去寻找天下最美的泉水。
一天，他走出龙门，沿着弯弯曲曲的伊水向南找去，发现一条小河，河水百回千折，越往上走，河道越窄，河水越清，杜康的劲头也越大。他翻山越岭，终于找到了小河的源头。只见湍急喧闹的小河在这里变得洁白如练，消匿在不远的一条小沟里。杜康奔下山坡，急步走到小沟前一看，只见小沟里百泉喷涌，清冽碧透。杜康弯下身来，掏了一捧泉水喝下去，感到清凉甘甜，沁人肺腑，他忍不住一捧又一捧地喝呀，喝呀，喝了个够，顿时觉得浑身清爽，精神倍增。杜康高兴极了，就在达里搭棚架屋安居下来，开始了酿酒的营生。后来，到这里居住的人渐渐地多起来，就形成了一个村落。
杜康酿酒的技术很高，自从他找到了这一处上好的泉水，操作起来就更严更细了。他亲自筛选精粮，采制神曲，调配奇方，酿成的酒甜滋滋、香喷喷的，味美可口，方圆几百里都闻名。后来，杜康造美酒的事传到了天子那里，天子特意派人到这里征调“御酒”。“御酒”运到京都洛阳，天子饮后神振食增，龙颜大悦，就封杜康为“酒仙”。于是，这个村庄也就叫“杜康仙庄”了。因为杜康用这里的泉水造酒，这泉就起名为“酒泉”;那条沟也就因此得名“酒泉沟”。
杜康造酒显了名，后来就被玉皇大帝召到天官当了酒仙。
天上方几日，世上几千年。杜康到天宫后，虽然没有多长日子，可人间却已更换朝代一千多年。有一次，天宫王母瑶池的一个仙童，因为偷喝了为“蟠桃宴”准备的“御酒”，又不小心打碎了王母心爱的一只琉璃杯，被王母罚贬到人间受罪去了。这个仙童就是晋代的“竹林七贤”之一刘伶。刘伶被罚下界，仍是纵酒放达，千斛不醉，一生隐居，不求功名。一天，王母屈指算来，刘伶的劫数将满，侄派杜康下凡“点化”他。
仲春时节，刘伶离家外出游山玩水，来到伏牛山麓杜康仙庄。村头酒肆，一副对联引人注目，上联写道：猛虎一杯山中醉;下联对仗：蛟龙两盏海底眠;横批：杜康酒家。刘伶看罢哈哈大笑道：“山村小店，好大的口气。”说罢进入店内，往桌边一坐，吃喝一声：“店家过来说话!”只见里面走出一位白发老翁，对着刘伶深深地作了个揖，问道：“客人想是要喝酒吗?”刘伶道：“你这小小酒店能存有多少坛好酒?”老翁说：“敝店小本经营，贮酒一坛，并无多余。”刘伶听罢，又是一阵哈哈大笑，说：“一坛酒竟敢开店，就是让我一个人喝了，也未必能喝个痛快。”老翁说：“客人有所不知，我店虽存酒不多，但这酒却是天下有名的杜康酒。大凡过往来客，量小的敬奉一小盏就能满足;量大的，斟酒一大杯也已足量了。”说着，吩咐店小二斟酒上来。刘怜听着，觉得好笑，暗自骂道：“好个不晓事的糟老头子，天下的酒馆，哪有伯人喝酒喝多了的?一定是他瞧我衣帽不整，怕我付不起酒钱，才拿这些浑话胡弄人。”这时，小二已斟满一大杯酒放在桌上。刘伶心中不快，冲着老翁说：“主人家，你既说这是杜康酒，我倒要喝个一醉方休。快把你那一坛酒搬来，我这里银两有的是
| 。”老翁说：“敝店本利虽微，银钱并不看在眼里，只是怕醉坏了客人，实是吃罪不起。”刘伶道：“这个无妨，找来文房四宝，我与你写明一款，即便醉死，也与你无关就是。”老翁便拿出一张纸来，刘伶写道：“游春过酒店，求来酒一坛，刘伶若醉倒，’他人不相干。”老翁看罢，就唤小二把酒坛搬来。刘伶自恃量大，随即端起大杯，开怀畅饮。 谁知三杯酒下肚，刘伶已知酒力非凡，不敢再饮，连连称道：“好酒，好酒！”这时，酒力上涌，刘伶急忙起身向店家道别。哪知他刚一起身，一个趔趄把放在地上的酒坛给撞倒了，可惜一坛好酒流洒一地。刘伶顾不得许多，也忘记了付酒钱，跟跟跄跄地离开了酒肆，刚到家中，便一头倒在床上。他的妻子见他醉成这般光景，急忙为他冲茶沏汤。岂料刘伶这一醉非同小可，连三天滴水不进，昏迷不醒，第四天头上，便人事不省了。妻子悲痛欲绝，左邻右舍赶来劝慰的也都叹息不已。大家帮着，草草地把刘伶入棺埋葬。 再说酒店那一白发老翁原来正是杜康。自从那天刘伶去后，一晃就是三年，依照王母的吩咐，该是刘伶归天的日子了。这一天，杜康仍是如前装扮，肩上搭了个钱袋，飘飘然来到刘伶的家门。他上前连叫几声，柴扉开处，刘伶的妻子走了出来，问道：“老翁要找何人？”杜康答道：“请问这里可是刘伶先生宅第？”刘伶的妻子道；“正是。不知有甚事情？”杜康说：“三年前，他曾在我店喝酒三杯，又踢倒酒坛，银钱未付，特来讨取。”刘伶的妻子不听犹可，一听这话，不禁怒从心头起，上前一把抓住杜康的衣领叫道：“好哇，这才是冤家路窄，我不找你，你倒上门讨什么酒钱来了。走，先跟我到衙门见官，偿了我丈夫的性命，我再还你酒钱。”她一边嚎陶大哭，一边扯着杜康要去见官。杜康挣也挣不掉。 街坊邻居听见吵闹，都跑来询问，人越围越多。杜康高声向众人喊道：“世上哪有这等道理，她的丈夫喝了我的酒不给钱，她还要把我送官！”众人好说歹说，刘伶的妻子才松了手。杜康接着把三年前刘伶到酒肆喝酒的一段经过向大家讲述了一遍，又把刘伶写的那一张纸掏出来让大家看，并说：“众人为证，我敢担保，刘伶是醉酒，并没有死去。咱们一道去掘墓启棺，当面验尸，要是他真的死了，我甘愿去见官。”大伙儿听他说得有理，都同意去看个究竟。人们吵吵嚷嚷，你推我拥，一同来到刘伶墓地，七手八脚掘开坟墓，打开棺材，一看，都给惊呆了：刘伶死去三年，至今面容如故！忽然，见他睁开了朦胧的睡眼，又伸展双臂打了个大大的呵欠，一股酒气喷了出来，猛地，折起身子连声喊道：“好厉害的酒，真真闷煞我了！” 见此情景，刘伶的妻子悲喜交集，又感到惑然不解，正要拉住杜康问个明白，忽见两道金光紫气飞上半空，杜康手拉刘伶站立云头，向着众人频频点头。刘伶的妻子呼天唤地，向刘伶喊道：“你要往哪里去？你要往哪里去？”杜康顺手把肩土的钱搭往下一丢，钱搭变成一条三尺长的白绢悠悠落下。人们拣起一看，上面写着两行字：欲知郎君游何方，瑶池参拜王母娘。再抬头看时，杜康和刘伶已经不见了，只有两朵五光十色的彩云向九天之上冉冉飘去。 |
