中国茶传到世界各国通过哪些方式和路线
中国茶传播到世界各地,主要通过三种形式:一是早期朝鲜半岛、日本僧侣在到中国学佛的同时,传去了茶叶、茶文化;二是朝廷、官府作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的外国使节、嘉宾;三是通过贸易,输往世界各地。茶文化向外传播的主要路线有两条:陆路传播和海路传播。
中国茶叶和茶文化,最早通过陆路和海路东传朝鲜半岛和日本,通过僧侣传播进行禅茶一味的文化交流。由于朝鲜和中国接壤兼有陆路和海路的缘故,专家认为茶入朝鲜半岛要早于日本。茶入朝鲜半岛约在六世纪和七世纪,新罗时代(668-935)就有大批僧人到中国学佛求法,载入中国宋代,《高僧传》的就有近30人,他们中的大部分在中国用10年左右的时间专心修学后回国传教。他们在中国时,就接触到饮茶,并在回国时将茶和茶籽带回新罗。韩国古籍《三国史记》载:“前于新罗第27代善德女王(公元632-647年在位)时,已有茶。”善德女王属三国时代(公元18-935)末期人,故韩国饮茶不会晚于七世纪中叶。
日本关于饮茶的最早记载见《古事记》及《奥仪抄》两书:日本圣武天皇曾于天平元年(729年)四月,召集僧侣进禁廷讲经,事毕,各赐以粉茶,人人感到荣幸。又记载当时有高僧行基(658-749),到中国学佛求法的高僧最澄,回国时带去浙东茶籽在日本播种。
作为一种经济作物,中国茶传播到世界各地:如始于西汉,从甘肃、新疆经中亚、西亚,连接地中海各国的陆上“丝绸之路”;始于唐代、盛于明清,经中国西南入藏传到印度、尼泊尔等南亚地区的“茶马古道”;明清时代,中国开始与欧、美各国进行海上茶叶贸易,清朝初期,开创的武夷山等中国东南茶区至俄罗斯恰克图的“万里茶路”,由此可见,这些著名的茶路、茶事,都是以贸易为主的商业行为。
陆路传播
自汉代张骞通西域(公元前138年)开拓“丝绸之路”以后,唐初长安(即今西安)已成为中外文化、经济交流的重要城市。此时中原各地饮茶之风盛行,许多阿拉伯商人进行丝绸、瓷器贸易的同时,也将茶叶带回国。由此饮茶文化在阿拉伯、中亚以及西亚一带传播开来。
中国茶叶传播到欧洲,除了海上商路,也由另一条陆上商路传播:以河北、山西为中心,北出长城,经过蒙古,横穿俄罗斯的西伯利亚,到达欧洲境内。蒙古由于处于这条商路中心,饮茶之风较早风行。到了18世纪初期,中国茶叶就直接经由蒙古销往俄国了。
海路传播
唐德宗贞元二十年(公元804年),日本僧人最澄到天台山国清寺学法,归国时带去茶籽,种在日本滋贺县。明代郑和七次下西洋,经越南、印度、斯里兰卡、阿拉伯半岛,最后到达非洲东岸。在加强同这些地区的贸易往来的同时,也大大增加了茶叶的出口量。这条经过南亚诸国,将中国茶叶传入亚洲、欧洲、非洲的路径,有人称它为“海上茶叶之路”。
1606年,荷兰人从中国澳门贩茶到印度尼西亚。第二年,直接从中国运茶回国。此后,英法等国已开始饮茶。1650年,荷兰人从中国贩运茶叶至北美。从17世纪初叶到19世纪后期,中国一直是世界各国茶叶的供应者,传播遍及全球。 (责编:李莉)