6大茶系茶叶的功效与作用 全面解析

中国六大茶系白茶,黄茶,黑茶,红茶,绿茶,乌龙茶

的功效与作用分别是什么?下面按照六大茶系介绍：

　　茶叶的功效与作用：

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一、白茶的功效与作用

降压

　　白茶富含茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火哦，常喝对身体有着极多的好处。

延年益寿

　　白茶中含有的黄酮含量高于其他茶类，经常饮用，可让您延年益寿，特别适合作为养生茶饮。

降血糖

　　白茶中含有大量的活性酶成分，这些成分能提高人体内脂酶活性含量，促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌，有助于分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡。

保肝护肝

　　白茶含有丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加速乙醇的代谢，迅速分解乙醛，从而降低有害物质对肝细胞的损害。

清热解毒

　　白茶含有的营养成分功效很多，特别是长时间储存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等好处，且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药，效果极佳。

二、黄茶的功效与作用

预防消化不良

　　黄茶是一种沤茶，它在沤制过程中会产生大量的酶类成分，这种物质可以提高脾胃功能，也能促进胃酸分泌，能加快身体内脂肪与蛋白质的分解与代谢，既能提高消化功能也能预防肥胖。

减肥瘦身

　　黄茶中含有一些天然的纳米活性成分，这些成分进入人体以后，可以快速穿透脂肪细胞，能让脂肪细胞在消化酶的作用下分解代谢出体外，能让身体内的脂肪分解移除，经常冲泡饮用黄茶可以减肥瘦身，拥有苗条的身材。

预防食道癌

　　黄茶中含有多种对人体有益的营养成分，特别是茶多酚，氨基酸，以及可溶糖和维生素等营养物质的含量比较高，这些物质既能提高身体各组织功能，还能抑制人体内组织细胞癌变，而且能抑制人体内多种致癌物质的生成，它对人们高发的食道癌有明显预防作用。

三、黑茶的功效与作用

止痒生发的功效

　　隔夜黑茶中有着治疗止痒生发的好处，用温热的隔夜茶洗头或者擦身子能起到防止头皮发痒以及防止湿疹的好处。茶汤中的氟物质能迅速止痒，还有着消除头皮屑的好处呢!用隔夜茶洗头还能生发，如果你觉得你的眉毛有些稀落，可以用一些隔夜黑茶来刷眉，坚持下去相信会让你的眉毛变得浓密许多。

保护牙齿除口臭功效

　　上面有说到喝隔夜黑茶会造成口臭的可能，不过这里说隔夜黑茶能除口臭的话，两种方法是不同的。隔夜黑茶中的精油成分以及气味能帮助你清除口臭，但只能是用来漱口，不是喝下去的哦。隔夜黑茶中的氟物质能保护牙齿，增加酸性物质的抵抗力减少蛀牙的发生。

隔夜后黑茶可以止血作用

　　隔夜黑茶中还有着很丰富的酸素，能阻止人体毛细血管的出血。如果不小心患有口腔炎或牙龈出血等，也可以用隔夜茶来漱口消炎治疗，皮肤出血也可以用来洗浴达到治疗作用哦~

隔夜后的黑茶可以明目功效

　　同时隔夜黑茶中还有着明目的好处，隔夜黑茶中的茶多酚物质能起到很好的消炎和抗菌功效。假如有一天你眼睛里出现红血丝的话，可以用隔夜黑茶来进行清洗，轻轻沾在眼部的位置按摩清洗即可，还能为你缓解眼部疲劳。

四、红茶的功效与作用

提神消疲

　　红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

生津清热

　　夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

利尿

　　在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒

　　红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

强壮骨骼

　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

抗衰老

　　在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

养胃护胃

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

舒张血管

　　美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

五、绿茶的功效与作用

绿茶和减肥

　　绿茶含有B族维生素，叶酸(天然存在的叶酸)，锰，钾，镁，咖啡因和其他抗氧化剂，如儿茶素。绿茶含儿茶素 - 和绿茶的天然咖啡因 - 被认为可以帮助人体燃烧更多的卡路里。含有绿茶的减肥产品比典型的绿茶饮料具有更高的儿茶素和咖啡因浓度。但是，有一些坏消息。从2012年开展的18项研究对1945名受试者进行了良好的评估，发现饮用绿茶没有显着的减肥效果。

绿茶和胆固醇

　　再次感谢儿茶素，在2013年对1121份涉及821人的研究进行了有信誉的回顾后，发现每天食用绿茶和红茶(作为饮料或胶囊)可以帮助降低胆固醇和血压。然而，需要注意的是，研究的作者指出这些试验是短期的，并警告说需要长期试验来证实他们的发现。这些在2011年的早期回顾中得到了支持，后者发现，富含儿茶素的饮用绿茶导致胆固醇略微降低，这是导致心脏病和中风的主要原因。尽管没有人能够确定一个人需要喝多少绿茶才能获得好处。

绿茶和癌症

　　没有证据表明喝绿茶能够抵御不同类型的癌症。早在2009年就进行了一项综述(涉及51项研究，参与人数超过160万人)，研究了饮用绿茶与肠癌，前列腺癌，乳腺癌，口腔癌和肺癌之间的关系。该评论的作者总结认为，绿茶与癌症之间的联系的任何证据都很薄弱，而且“高度矛盾”。自那以后，2015年的一项研究检查了赫赛汀药物与绿茶中发现的抗癌化合物的结合，以了解他们如何治疗胃癌和乳腺癌。实验室的初步结果很有希望，现在正在计划进行人体试验 - 但这并不是说喝绿茶，同时服用赫赛汀可以改善您的治疗效果。

　　绿茶和阿尔茨海默氏症据信绿茶消费与延缓或预防阿尔茨海默病之间存在联系。然而，证据不足，并且基于2010年对动物细胞进行的测试。虽然这些测试发现富含抗氧化剂的绿茶制剂能够抵抗与痴呆症和阿尔茨海默病相关的神经细胞死亡，但人类试验中的相同测试是否可以重现相同的结果仍有待观察。

防止蛀牙

　　一些好消息 - 绿茶可能是防止蛀牙的好武器。2014年的一项小型研究比较了绿茶漱口水与更受欢迎的抗菌漱口水洗必泰的对比。虽然结果表明绿茶们同样有效，但绿茶漱口水有更便宜的附加好处。

　　血压几项研究调查了饮用绿茶能否降低血压的证据。尽管这些证据显示高血压人群和饮用绿茶的人群血压降低之间存在联系，但降幅被描述为“适中”。目前还不清楚这种减少是否会产生更大的影响，即预防中风或心脏病。

六、乌龙茶的功效与作用

　　乌龙茶是含有丰富抗氧化剂的天然礼物。它还含有重要的维生素和矿物质，如钙，锰，铜，胡萝卜素，硒，钾和维生素A，B，C，E和维生素K.此外，它还含有叶酸，烟酰胺和其他解毒生物碱。它是在半发酵加工过程中开发的，它提供了许多多酚化合物，并增加了更有价值的健康益处。乌龙茶还含有咖啡因，茶碱和可可碱(类似于咖啡因)，它们在食用时可能会刺激神经系统。

控制体重的作用

　　多酚化合物实测值，乌龙茶是在控制非常有效的代谢的脂肪在体内还原和防止肥胖。它可以活化某些酶，从而增强体内脂肪细胞的功能，每天饮用乌龙茶可以减少肥胖。在一项研究中，除了高脂肪和高糖饮食外，给予多酚的小鼠仍然表现出总体重和脂肪指数下降。一些早期的研究实际上表明，咖啡因含量为体重的活性成分损失，但它现在似乎主要是由于多酚的作用。显然，乌龙茶中的有效成分会让你减肥。

乌龙茶去除有害的自由基

　　乌龙茶中的多酚类化合物也是我们体内清除自由基的原因，因为它起着抗氧化剂的作用。因此，每天服用乌龙茶可以帮助人们对付潜在的危害，这些自由移动的细胞，往往对身体，包括癌症，动脉粥样硬化，中风，类风湿关节炎，神经变性和糖尿病。

预防卵巢癌的功效

　　乌龙茶具有丰富的抗癌特性。喝它有助于显着降低女性患卵巢癌的风险。

皮肤护理的作用

　　根据科学实验，诊断为湿疹的患者全天可饮用3杯乌龙茶。乌龙茶的有益效果可以在不到一周的时间内看到，这些患者从皮肤问题中恢复过程中会有显着的改善。 在2001年的一项研究中，54%的受试者被发现在每天摄入乌龙茶6个月后的皮肤状况方面显示出积极的，持久的结果。

治疗特应性皮炎的功效

　　尽管尚未精确定位活性机制，但许多人认为乌龙茶中的多酚也可用作抗过敏化合物，从而减轻刺激和特应性皮炎等慢性皮肤问题。

改善骨骼健康的功效

　　乌龙茶中的抗氧化剂可以保护牙齿不受腐烂，强化骨骼结构，预防骨质疏松症，促进人体正常健康的生长。许多研究分析了喝乌龙茶的长期影响，特别是对骨矿物质密度(BMD)的影响。他们表明，持续饮用黑色或乌龙茶超过10年的人在这段时间内不太可能失去骨密度。据认为，乌龙茶中的一些成分实际上刺激了我们消费的其他食物中矿物质的保留。

控制糖尿病的作用

　　乌龙茶可用作治疗2型糖尿病的草药冲剂，也可作为治疗该疾病的其他补充药物的补充剂。它调节血液中的血糖和胰岛素的量，因此降低糖尿病患者可能造成灾难性危险的下降和血糖峰值。 2003年的一项研究表明，当与常规高血糖药物联合使用时，乌龙茶进一步平衡了血糖水平，并防止几乎所有受试者突然下降。

预防癌症的功效

　　众所周知，饮茶者患皮肤癌的风险较低。此外，乌龙茶中的多酚化合物在胃癌细胞生长的情况下促进细胞凋亡。这种多酚提取物也可以作为防止其他癌症发展的化学预防手段。这些化合物抑制致癌细胞的活化，阻止N-亚硝基化合物的形成，并在基因毒性剂生效之前将其俘获。

降低压力的功效

　　在日本大阪保健科学研究所进行的一项详细研究中，摄入乌龙茶的实验小鼠显示，应激水平显着提高10%至18%。乌龙茶中的天然多酚被认为是造成压力破坏的主要原因。此外，在茶叶中发现的L-茶氨酸是阻断脑中L-谷氨酸至谷氨酸受体的氨基酸。这通常会导致皮质神经元兴奋，导致认知活动和神经应激反应的增加。由于这种氨基酸与这些位点结合，所以不会发生激发，并且压力减小， 因为您可以保持头脑安静。

改善心理健康的作用

　　乌龙茶的健康益处包括改善心理表现和警觉。定期摄入富含咖啡因的乌龙茶可能有助于改善全天的心理表现并保持警觉。