宋代茶叶主产区：两广地区
时间：2020-02-24 10:18:34
来源： 百家号
作者：dudongmei
| 茶园生态化建设模式，涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想，为复兴茶产业而努力。 两宋是我国古代茶产业发展的重要时期,其茶产业在唐五代的基础上得到快速的发展，表现在种植区域扩大、产量提高、名品不断涌现及商品化水平逐步提高等方面，因而有茶“兴于唐，盛于宋”的说法，可以说，宋代是古代茶产业发展史上第一个“黄金时期”。 本文拟在前人研究成果的基础之上，以山川形便为划分依据、以巴蜀、两湖、东南、黄淮、两广、云贵、关陕等地区为空间单位，对宋代茶叶产区的地理分布进行较为系统的考述。  宋代茶叶产区的地理分布 两广地区主要有12个州府产茶，分别为：南雄州（治今广东南雄县）、循州（治今广东龙川县）、广州（治今广东广州市）、封州（治今广东封开县）、雷州（治今广东雷州市）、容州（治今广西容县）、静江府（治今广西桂林市）、融州（治今广西融水苗族自治县）、浔州（治今广西桂平县）、宾州（治今广西宾阳县）、昭州（治今广西平乐县）、郁林州（治今广西玉林市）。 南雄州、循州：史载：“广东南雄、循州（岁产茶）：二千六百斤。”此二州产茶量虽然不多，但是茶文化在此两地有一定的发展。苏轼：“岭外惟惠俗喜斗茶。”（按：循州原名惠州，宋时改为循州）当地人以斗茶作为一种娱乐的方式，当为随产茶业发展而兴起。 广州：唐五代时广州即已产茶，种植很有名的顾渚茶，品质非常好，有“甲天下”的美誉。南汉时，“（后梁乾化）二年（912）四月……是月，客省引进使韦坚使广州回，以银、茶上献，其估凡五百余万”，此地的统治者还向中原的后梁政权进献茶叶。在唐五代产茶业已有所发展的情况下，此地的种茶业到宋时应该不会停止。 封州：《太平寰宇记》载封州土产：“春紫笋茶、夏紫笋茶。”宋代此地产茶当属可信，而且有名的研膏茶即产于此地。 雷州：据载:“雷州方啜茶，奚以茶器为哉？”茶为宋代在雷州所种植的一种茶叶，雷州作为宋代的茶产地是没有问题的。 容州：“《茶经》云：容州黄家洞有竹茶，叶如嫩竹，土人作饮，甚甘美”。在容州地区种植一种茶名为竹茶，土著人用来饮用，味道甚为甘美。可见此地自五代至宋代一直产茶。 静江府、融州、浔州、宾州、昭州、郁林州：《宋会要辑稿》载其产茶量分别为：“静江府临桂、灵川、兴安、荔蒲、义宁、永福、古、修仁：七万二千二百八十六斤六两；融州融水：:二千斤；浔州平南一千一百斤、浔州平南一千一百斤、宾州岭方六百五十斤；昭州立山：七千五百斤；郁林州南流、兴业：六千二百斤。” |
