沱茶怎么泡 沱茶的正确泡法

　　从背面看，沱茶是圆形的，反过来看正面，却看到一个圆形的凹洞，和我们平时使用的碗形状非常类似，这就是沱茶的特别之处。沱茶形状虽然特殊，但是，它却有着极强保健价值，且滋味非常醇厚。不过，怎么泡沱茶是非常有讲究的，下面，我们来看看正确泡沱茶的方法。

　　沱茶怎么泡

　　1、先准备好茶具，再烧一壶开水，待水开之后，用沸水来烫一烫茶具，可以起到提升茶具温度的作用。用茶刀将沱茶撬下来适量，注意需要多少就撬多少，不要一次撬下来太多，这样不利于沱茶的保存。接着，将沱茶用原来的包装包好，妥善保存。

　　2、接下来，将撬下来的沱茶投入到滤杯里面，这时候，就可以闻到茶香了，因为杯子的温度很高，可以将茶香激发出来。再将开水缓缓倒入到滤杯当中，再将茶叶盖上去。第一次和第二次冲泡的茶水不要喝，直接倒掉。第三次将沸水注入杯子当中，盖上盖子焖泡20秒，再将滤杯拿出，倒入小茶杯当中饮用即可。

　　沱茶的正确泡法

　　1、沱茶是紧压茶，所以，一定要用沸水冲泡，要用温度100度的水来泡沱茶，这样才可以完全将沱茶泡开，将里面的内容物浸出来，否则，不仅不能够将里面的有效物质浸出，还不能泡出口味纯正的沱茶来。

　　2、沱茶和别的茶不一样，别的茶一般洗茶一次就够了，沱茶需要洗两次，也就是说，第一泡和第二泡的茶是不能喝的，因为沱茶存放得时间较长，里面含有很多的杂质和灰尘，待到第三泡的时候才可以喝，浸泡的时间一般是20秒。