教你如何正确冲泡茉莉花茶
时间:2020-09-27 10:35:19
来源: 中国茶道网
作者:刘俊亮
茉莉花茶是一款女性最爱的花茶,它不但能美容护肤,还具有一定的保健功效,但是小编了解到,一般喜欢喝茉莉花茶的白领们,都是用保温壶直接用开水泡,其实这种泡法是错误的,不仅茉莉花茶的保健功能没有完全释放出来,而且口感也受到影响,那么茉莉花茶的正确冲泡方法是怎样的呢?
教你如何正确冲泡茉莉花茶:
一、景德镇瓷盖碗冲泡法
景德镇瓷盖碗冲泡首先要辨别茶叶,然后确定投茶量和浸泡的时间,一般情况下茶叶投茶3克就够,下面,我们以精制茶为例,用沸水烫净盖碗,加满开水后到处,将3克茉莉花茶投入碗中然后加盖,加入开水补充热量,半分钟后掀盖可闻到香味;在公道杯中倒满开水备用,分两次注入约5-10毫升的冷却开水润茶,以后各泡可延时为60秒、75秒、120秒。注意倒水、出汤手势轻柔,太高太急则汤混味浊。
二、玻璃杯冲泡法
用沸水将玻璃杯烫净预热,取茶3克投入杯中闻干香,分两次注入5-10毫升冷却后的开水润茶,快速倒出闻湿香,冲入大约30%杯高的冷却开水(低于90摄氏度),过半分钟再次注水至60%杯高度,半分钟后即能品饮。
以上两种就是小编为大家推荐的茉莉花茶冲泡方法,即使不是专业人士,只要方法正确,同样也能泡出专业水平的好茶哦!
(责编:刘俊亮)