开山白毛茶储存方法大全
时间：2020-07-13 14:43:51
来源： 普洱茶网
作者：佚名
| 开山白毛茶属于绿茶类，绿茶是未发酵茶，在保存时更要注重它的储存方法技巧，这样才能延长绿茶的保质期，保证开山白毛茶的品质。下面小编为大家介绍开山白毛茶的储存方法大全。 家庭版开山白毛茶存放技巧 1.塑料袋、铝箔袋贮存法 开山白毛茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。 2.金属罐装贮存法 选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装开山白毛茶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。 3.低温贮存法 开山白毛茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存开山白毛茶。 使用此法应注意： 贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。 专业版开山白毛茶存放技巧 1.石灰块保存法 生石灰块装于白细布做的袋内，开山白毛茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。 2.碳贮法 操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和开山白毛茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。 3.开山白毛茶冷藏法 将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用唿吸式抽气机抽出袋中的空气，同时充入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。 小贴士 从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。开山白毛茶从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的绿茶取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，而且最佳的饮用时间为半个月内。 本文主要介绍了开山白毛茶家庭版保存法，开山白毛茶专业版保存法。家庭版适用于少量的开山白毛茶，专业版多用于商家存茶。本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的储存茶叶。 |
