正确泡茶三要素：茶量、水温、时间

　　掌握茶量：一般冲泡绿茶和红茶，每杯茶量为3克左右，加入沸水约200毫升。

　　控制水温：高级绿茶、红茶的茶叶比较细嫩，冲泡的水温不可过高，一般以80度为宜。水温过高会破坏茶叶中的营养物质，降低茶的养生功效;水温过低，则又往往难以将茶叶中的有效物质浸出。

　　把握冲泡时间：冲泡茶叶的时间，应以3-5分钟为宜，不宜过久。一般以茶叶舒展沉底，茶汤已浸出茶色为好。