金山翠芽茶冲泡茶艺步骤

　　金山翠芽茶叶茶艺鉴赏

　　1.道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

　　2.冲泡步骤：将沸水冲入烫壶中至溢满为止。

　　3.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

　　4.置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处然后用茶匙拨茶入壶。

　　5.注水：将烧的水注入壶中至泡沫溢出壶口。

　　6.倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈用意在于刮去壶底的水滴俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。