普洱茶茶艺冲泡法10个步骤介绍

 

普洱茶茶艺分为10个步骤：

 

1,“孔雀开屏”，即向客人展示茶具；

 

2,“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具；

 

3,“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之1/4；

 

4,“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；

 

5,“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶；

 

6,“祥龙行雨”，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗；

 

7,“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶（第1-3泡，5－10秒钟，每增加一泡即增加5-10秒钟）；

 

8,“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中；

 

9,“普降甘霖”，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分满为度）；

 

10,“齐眉敬奉”，即将品茗杯（碗）呈园状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬