祁门红茶特级和二级哪个好？特级品质更优！

　　一杯好的红茶，不仅要汤色清亮、滋味醇厚，而且要香气悠长，才能让人心旷神怡。被世人称为“祁门香”的祁门红茶才是色香俱备，颇受世人喜爱，在众多资深茶友心中，它属于“清誉高香不二门”。祁红其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。今天我们来了解下特级祁红和二级祁红哪个好吧!

特级祁红特点：

　　外形：条索紧细，嫩毫显露，色泽润，匀整。

　　香气与滋味：香气高醇，鲜嫩含有独特的"祁红"风格。

　　水色：红艳明亮。

　　叶底：嫩度明显、整齐、色鲜艳。

二级祁红特点：

　　外形：条索细正，嫩度较一级少，色泽润。

　　香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香。

　　水色：红艳不及一级明亮。

　　叶底：芽条均整，发醇适度。

祁红的其他等级

　　礼茶--外形:细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味:香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

　　特茗--外形:条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润;香气与滋味:香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。

　　一级--外形:条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润;香气与滋味:香味高浓，具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整，色红艳。

　　三级--外形:条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整，发醇适度。

　　四级--外形:条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰;香气与滋味:香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差，色红而欠匀，夹有花青。

　　五级--外形:条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡，但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青，稍含梗。

　　六级--外形:条索较松，夹有片朴，色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡，浓度不足;水色:红淡，明亮不够;叶底:红杂，较梗。

　　七级--外形:条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡，有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

　　总体上来说特级祁红和二级祁红都是品质上乘的茶叶，特级品质略高于二级。