分辨是否是陈年普洱的标准!
时间:2021-02-26 10:07:21
来源: 茶艺网
作者:落红尘
普洱茶被人们称之为“能喝的古董”,主要讲究的是以陈为贵。普洱老茶特有的那种陈香韵味一直以来备受广大民众的青睐。更有很多茶友以收藏老茶为荣。今天小编这里就来为大家解读分辨是否是陈年普洱的标准!
1、闻味道
老茶经过长时间的陈化有自然陈香韵味,越老越好的茶越少异味杂味。
2、看外形
普洱茶经过长时间存放,干茶外形色泽产生变化。熟茶为油润红褐色,生茶褪去黄绿、青绿色,变为色泽匀整的黄红、红褐色。指捏有蓬松感,闻之有陈年味。30年以上的茶多数用手工采摘,50年以上的均为手采茶,因没有揉捻,外形为条状。
3、观汤色
冲泡年代久远的茶,有些茶叶会有木化现象舒展不开。黑亮色泽的并非真正老茶,通常是碳烤出来的“新鲜老茶”。30年左右的老茶是淡琥珀色茶汤,40年以上的茶汤颜色更深,可能会呈现深琥珀色,表面有植物芳香脂。老茶汤色红油透亮不黑不浑浊。做旧茶则汤色浑浊。
相信只要大家学会鉴别老茶,自己品饮也好、藏茶也罢,这样都不会被骗到了。