中国茶文化,茶在中国历史文化上有多重要?
中国历史茶文化研究
在中国历史上,早在5000年就有茶。虽然茶饮的起源并不为人所知,但大多数人认为中国茶文化的起源始于公元前2737年左右。根据民间传说,中国的第二个皇帝,研究植物和草药的神农在叶子的院子里茶树花落入他沸腾的水中。
一个男人在他的卫生时间之前,他在喝水之前煮了他的水。因为他没有意识到叶子落入他的开水壶里,所以他喝了一些,发现它很清爽。
茶最初因其药用特性而被消费。作为草药,中国人将叶子添加到食物中以提供营养或作为毒药的解毒剂。它也因其有助于消化的益处而闻名,这就是为什么中国人喜欢在饭后喝茶,也有助于神经失调。喝茶的另一个好处是它有助于更快地从吸烟者身体中清除尼古丁。
关于茶叶消费的第一次书面参考是在公元350年,当时更新了一本旧的中文字典。此时茶叶是由叶子制成的,通常用生姜,橙子和其他东西煮成调味。此时的茶是绿茶的形式。在中国的内陆地区,人们将茶叶压成砖块并用它作为货币进行易货交易。从公元350年到公元600年,需求大大增加,超过供应量。农民们开始在四川地区种植茶叶。
公元618年至公元907年,公元饮茶演变成一种艺术形式。公元780年陆羽在一本名为《茶经》的书中突出了茶文化。这本书涵盖了如何种植茶树和种植茶叶,酿造茶叶以及使用二十七件设备的复杂的正式茶道。由于仪式的复杂性,只有富有的鉴赏家,如学者,官员和研究孔子教义的皇家宫廷成员才能买得起装备。
中国历史茶文化的发展
随着茶叶的供应,茶文化遍布中国各地,各行各业都可以享受茶叶,从最便宜的茶叶到无价的茶叶。茶叶制备变得标准化。随着喝茶,许多知识分子获得了灵感。人们发现喝茶可以增强他们的健康,情绪得到缓解和提升,感知得到提高。
茶叶贸易遍及亚洲大陆。在明朝1368年1644年,中国变得强大起来。茶是他们日常饮食中不可替代的,所以茶叶贸易是必不可少的。中国使用茶作为经济和政治工具。他们用茶交换马来保持他们的军队移动。
由于中国的优势和自给自足,与中国做生意并不容易。
广州茶文化,茶叶贸易的崛起和苦难
这个国家孤立自己,交易只允许在广州。欧洲人不允许进入中国或与中国商人交流。茶在欧洲越来越受欢迎,并且在18世纪需求量很大,东印度公司试图尽可能地进口。中国不需要欧洲人,公司也遭受巨额赤字。作为减少赤字的一种方式,他们向中国人引入了鸦片,导致数百万人上瘾,减少赤字,并在中国造成巨大危机。中国政府采取行动,没收并烧毁了大量鸦片,导致英国商人感到受到威胁,因此在中国沿海城镇发动了战争。
鸦片战争从1840年持续到1842年,结束于中国遭受历史上最严重的失败。他们被迫在上海和广州之间开放了五个外贸口岸。直到1997年,香港一直受英国统治。茶叶出口增加了百分之五百。尽管欧洲在印度发现了茶厂,但很快就结束了。之后,中国的茶叶贸易遭受了多年的苦难。