茉莉花茶的种类,国内知名茉莉花品种介绍
中国有悠久而着名的茶叶历史,茉莉花是这个古老国家中最受欢迎的类型之一。茉莉花茶先在官方记录宋代。茉莉花茶不被认为是“凉茶”,因为它实际上是用茉莉花调味的普通茶(绿色,白色,黑色或乌龙茶),以创造独特的香味和味道。它可能最初来自波斯,通过印度,以及佛教文化出口到中国。
茉莉花茶的种类很多,按季节分类:如夏季茉莉花茶,冬季茉莉花茶。按照常见分类可以分为狭叶茉莉花茶和桔梗茉莉花茶。茉莉花茶的种类何止成千上百!
茉莉花茶常见的种类
茉莉花茶包
这种茉莉花茶是茉莉花茶做成的茶包,粉末状,便于保存,方便携带,不乏有一些高档品牌,也是比较上档次的一种喝法!
茉莉花茶绿茶
这种茉莉花茶是和花朵含有一种茉莉花绿的一起混合,制作成比较清香而凉爽的味道,夏季喝比较合适!
茉莉花珍珠茶
这种茉莉花茶是类似于球状,叶子较大,含有茉莉花朵,干制而成,香气怡人,这种茉莉花茶较为常见,大多超市都有售卖!平时喝茶的常见选择!
茉莉花翡翠绿茶
这种茉莉花茶是绿茶和白茶的混合,而且含有茉莉花的花瓣,干制而成,注重茉莉花的香气,带有令人着迷的茶香清香的味道!
茉莉花百合花茶
这个种类的茉莉花茶,看名字就知道,全是花,给人一种美好的感觉,所以这种茉莉花百合花茶着实是含着百合花香和茉莉花香的味道,是一种专业调和而成的茉莉花茶的其中一种!
茉莉花乌龙茶
这种茉莉花茶是采取乌龙茶的叶片和茉莉花花瓣制成,而这种调成的味道,比较厚重,甘醇,乌龙茶中含有淡淡的茉莉香,适合不喜欢香气很重的人品味!
茉莉花白茶
茉莉花白茶由最优质的白茶和绿茶叶制成,白茶的味道清淡,这种茉莉花茶因为茶叶在香味过程之后,会完全被卷成圆球的形状。
茉莉花普洱茶
最优质的普洱茶和少许茉莉花花瓣制成,这种方式制作出来的茉莉花茶,茉莉的香气都是少许,只是改变了普洱茶的那种厚重,可以去除一些茶中的怪味。
原装茉莉花茶
这种茉莉花茶是没有任何参杂,是采过的茉莉花直接干制而成,一般这种味道平淡,茶味也很平淡,不过含有一种色色的大自然的味道。如果你喜欢这种味道,大可自己尝试制作!
茉莉花茶的种类很多,口味都是根据不同的喜好制作而成,这种茶多数在街道超市多数有售,你可以在任何超市商场去选择一种茉莉花茶品尝她的味道!
茉莉花茶在19世纪晚期首次亮相西方,以甜美,芳香的香气和花朵为人们带来愉悦感,带来许多健康益处。虽然茉莉花主要与中国有关,但它的起源来自中东地区,特别是波斯。据信,原产于伊朗,巴基斯坦,阿富汗和喜马拉雅地区的茉莉花茶在世界范围内种植。今天,茉莉花茶主要在亚洲生产,印度和中国是主要的种植者。下面分享几种比较出名的茉莉花茶品种。
茉莉花品种介绍
广西花茶
广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
茉莉花之乡横县
横县具有茉莉花之乡的美誉,每年横县都会有茉莉花节,当地人制作的茉莉花茶选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。在横县茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫。玉帘春茉莉花茶是横县茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
政和银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
四川茉莉花茶
碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪
四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪,独具风格。四川花茶,均采用四川本地天然鲜花窨制,以四川明前茶为茶坯,多重窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,层次感丰富。
总结:所有茉莉花种类类型,无论形状如何,在成为“茉莉花茶”之前都需要香味。有很多方法可以做到这一点; 从非常简单的物理混合物到复杂的空气过滤和香气混合,带来纯净,清淡的味道。茉莉花茶提取物也可以添加到饮料中,以获得益处,而无需冲泡茶。茉莉花茶如此受欢迎的一个原因是它对整体健康有益,这来自有机茶芽本身的营养成分。它是一种很好的方法,可以为您的系统添加非常见的抗氧化剂,如儿茶素和表儿茶素,它可以对您的身体产生广泛的有益作用。