黑茶茶中名品介绍

　　黑茶茶中名品

　　1.云南普洱茶：

　　因产地旧属云南普洱府而得名，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

　　2.湖南黑茶：

　　原产于湖南安化。黑茶鲜叶采摘以新梢青梗为主要原料，不采一芽一二叶，可分为4个级别：一级以一芽三四叶为主，茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润;二级以一芽四五叶为主，条索尚紧，色泽黑褐尚润;三级以一芽五六叶为主，条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色;四级以对夹驻梢为主，叶张宽大粗老，条索松扁皱折，色黄褐。

　　3.四川边茶：

　　生产历史悠久，分南路边茶和西路边茶两类。清朝乾隆年间，规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，属南路边茶;灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称西路边茶。