天目湖白茶的品质特征鉴别

 

 

 

天目湖白茶的品质特征

 

一、采摘时间

  天目湖白茶夏秋呈绿色，所以采摘时间只在春季二十天左右，一年一次，视气温而定，并不明确区分清明前后茶。因为白茶有个白化的过程，气温达一定值，白化最好，氨基酸含量最高，这时采摘的白茶内质也最好。

 

二、外形特征

干茶条形匀整，型如松针，银霜披身，青翠欲滴。

 

 

 

三、汤色叶底

汤色：叶脉青翠，叶芽玉白；形如凤羽，汤似玉液。

叶底：嫩绿明亮，肥壮呈朵

 

四、滋味香气

汤色：叶脉青翠，叶芽玉白；形如凤羽，汤似玉液。

叶底：嫩绿明亮，肥壮呈朵