选壶的具体方法介绍
时间:2020-01-09 14:03:41
来源: 茶 品茶
作者:小茶壶
选壶的具体方法
盖与壶身紧密度要好:圆壶要能旋转滑顺无碍;方壶四个边都要试试,以接缝平直不变形为准;筋纹器更要达到面面俱到的“通转”地步。判断壶盖与壶身的松紧度是否一致,可以用一张细纸试验。在壶口上放上一张细纸后,轻摇壶盖,如果壶盖没有晃动,则说明壶盖和壶身松紧合适。一手持壶,一手将壶盖盖上,转动壶盖时感觉阻力比较均匀,说明壶身与壶盖紧密接触,壶的紧密度较好。
出水畅、密封好:好的紫砂壶倾倒茶水,茶水呈水束状向外喷射,如果水顺着壶嘴倒流到壶体上,则为次品。还有一种方法就是茶壶盛满水,用手指或胶条堵住壶盖上的气孔,壶嘴朝下倾倒茶水但倒不出来,说明壶盖的密封性很好,是好壶。
无异味:一般新壶可略带土味。若有火烧味、油墨味或人工着色味则不可取。
手感舒适:买茶壶时,手感要佳,重量要适宜。
质地坚实:可轻拔壶盖,以音响铿锵轻扬、听来悦耳者为佳。
便于置茶和泡茶:茶壶的基本形状为“矮个子、大肚子”。壶身宜浅不宜深,容积要大,壶口要大,以方便置茶和泡茶。